Déjà lors de la construction du Donjon de Bassoues, bastide typique au XIVème siècle, des rangs de vigne parcouraient les côteaux.
Nul doute que les maçons et les tailleurs de pierres se donnaient du coeur à l'ouvrage avec du bon vin de par ici.
Nous sommes dans le Haut-Armagnac, une terre propice à la vigne depuis des siècles. Ici, le soleil concentre dans chaque grain de raisin, les arômes et les saveurs qui se révéleront lors de la dégustation d'un verre d'Armagnac. |
Le Domaine de Bilé. |
Notre vigne.
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En 1962, Francis Della Vedove, fils d'immigrés italiens et Pierrette, s'installent à la ferme de Bilé, située sur la commune de Bassoues d'Armagnac.
Dès 1968, les premiers rangs de vigne voient le jour. De vieux écrits nous montrent qu'en 1830, la vigne était présente à Bilé.
Puis comme partout, le phyloxéra la ravagea à la fin de ce siècle, avant de réapparaître quelques années plus tard. Beaucoup de paysans profitèrent de primes d'arrachage dans les années 1960. Mais Francis, au contraire, voulut planter alors que beaucoup arrachaient dans cette région du Haut Armagnac.
Un pari réussi et développé depuis quelques années par la seconde génération, Didier et Marie Claude.
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En 1973, la première cuvée d'Eau de Vie fût distillée. Au fil des ans, tous les millésimes d'Armagnac ont vu le jour et dès 1976, les premières bouteilles d'Armagnac furent commercialisées.
En 1989, le premier Floc de Gascogne Blanc fût élaboré suivi en 1997 du Floc de Gascogne Rouge. En 2001,
la cuvée de Vin Côtes de Gascogne rouge du domaine débuta.
En 2006, les premiers Vins Côtes de Gascogne blanc sec et doux du domaine de Bilé sont nés.
Au fil des années, la Famille Della Vedove présente des produits fiables par un souci de qualité et de
traçabilité, un respect de l'environnement, tout en réservant le meilleur accueil à ses nombreux clients.
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Le donjon de Bassoues. |
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Nous vous invitons à nous rejoindre
au Domaine, ouvert tous les jours de
l'année, de 8h à 20h.
Vous pourrez y visiter nos chais de vieillissement et de vinification et
participer à notre circuit de randonnée
dans le vignoble, autour du magnifique
lac de Saint-Laurent et dans la forêt de
Savis.
Pour vous, nous organisons également
des journées à thème (vendanges,
distillation, marché à la Ferme, portes
ouvertes) avec possibilité de restauration
avec traiteur.
Les groupes sont accueillis sur réservation au 05 62 70 93 59. La dégustation est offerte.
Nos produits sont disponibles à la
boutique du Domaine et peuvent également être commandés dans notre boutique en ligne.
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